ArtOfWar. Творчество ветеранов последних войн. Сайт имени Владимира Григорьева

Коломиец Александр
Тоска заела

[Регистрация] [Обсуждения] [Новинки] [English] [Помощь] [Найти] [Построения]
Оценка: 6.69*4  Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Это поэзия жизни


   Тоска заела.
  
   Зацвела черемуха. Карась попер на нерест.
  
   Не знаю как в других местах, но у нас- как скипидар в одном неприличном месте. Гон. Дикая коза жаждет потомства. Медведь просыпается. Тигрюка- тот в зиму и не ложился. Медведь с манишкой выползает из дупла... и оглянись кругом- весна пришла.. И всем надо. Гормоны прут стадом. Да что стадом- лавиной. Если самца не будет то разорвут и съедят. Изнасилуют, но потомство получат.
   Закон природы.
   Вот и мы с женой сидим и рядим - к уда бы съездить на уху. Уже и Погодаева подключил. Давай на рыбалку съездим. У него там и землянка есть. И хариус по два кило за так клюет. Не знаю, как Погодаев расстарается, но на рыбалку я все равно съезжу.
   На карасиную. И сделаю свою любимую уху.
  
   Уха по нанайски ( нанай - это такой народ в среднем течении Амура).
   Берете котел (на пять литров), на чистое дно льете грамм сто-сто пятьдесят масла подсолнечного, нагреваете на костре до шкварок, бросаете туда порезанный мелко и не сильно лук (пару средних луковиц хватит), потом карасей для поджарки (на первую порцию три -четыре штуки, поджариваете вместе с карасями лук до полуготовности), потом заливаете до 4 литров казан водой, доводите до кипения и бросаете тайну ухи- основную едовую рыбу ( не забудьте вынуть кости с первых карасей).Добавляете перец, соль, петрушку, укроп. И самое главное- 77 граммов водовочки. Уха без водовочки- это все равно, что песня без музыки.И основной нанайский секрет.После того, как вы нальете и нанйскому богу воды и хозяину всей рыбы Поде,нужно взять горячую головешку с костра (небольшую,ну так что бы уха с котелка не выплеснулась) и затушить ее в ухе.По шипению и последующему вкусу ухи сразу определитесь-понравилось ваше угощение Поде или нет.Если уха горчит-значит вы очень сильно хотели перед Подей прогнуться и взяли слишком большую головешку. А нужно то такую,только для запаха,а не для количества.
   А утром рассвет.Утка в паре ищет где отгнездиться. И жизнь опять берет свое. Радость бытия- и никто нас не сломит.
   Приятного аппетита

Оценка: 6.69*4  Ваша оценка:

По всем вопросам, связанным с использованием представленных на ArtOfWar материалов, обращайтесь напрямую к авторам произведений или к редактору сайта по email artofwar.ru@rambler.ru
(с) ArtOfWar, 1998-2011